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En esta primera etapa del proceso, se eleva la.. sólidos en lecho fluidizado produce una gran cantidad de partículas de pequeño ... en la industria química, y alimentaria ya que este sistema de secado .... 2Departamento de Ingeniería Química e Instituto Universitario de Tecnología Cerámica. Universitat Jaume I. ... de la interfase sólido-vapor es mayor que la correspondiente ... modelado del secado de productos de la industria alimentaria,.. DE INGENIERÍA QUÍMICA Y QUÍMICA INORGÁNICA. Este tema ... Operaciones con sólidos: Contenidos teóricos. Equipos: ... secado de sólido dependen de su.. El secado de sólidos en la industria química. España: Reverte; 1979. 5. Treybal RE. Operaciones de transferencia de masa. 2⁰ ed. México: Mc Graw .... De todas las operaciones en la ingeniería química, el secado es probablemente la de aplicación más amplia en la industria, y una buena apreciación del ... llamamos humedad) de una mezcla que se encuentra en un producto sólido por .... 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